从“生产什么吃什么”到“吃什么健康就生产什么”——第十届良食大会聚焦食物系统转型

10月25日，第十届良食大会主论坛在北京启幕，主题为“食物、健康与地球的可持续发展——同一世界 同一健康”。会上，有国际公共卫生学者指出，人类营养需求与地球生态保护并非二选一，星球健康膳食为全球提供科学框架，也需结合中国国情落地转化。站在十年新起点，良食将以一餐为起点，推动食物系统变革。